幸福久久

從開幕一直訂位總是訂不到，心想是怎麼樣的餐廳，怎麼能夠有如此的人氣；加上自己也想試試看開放廚房是不是如同朋友們所說的那麼好，於是決定在某個週六夜，直接突擊現場劃位。

2010 年，開懷暢遊日本京都，大阪和東京、品嚐各式美味的料理和甜點。

我講究餐廳的氣氛和食物，兩者必須到位，我才願意舉起相機留下美好的味覺饗宴。也許對很多人來說是挑剔，是奢華。But Why not？這是一種對自己生活的堅持，只要還能繼續到日本旅遊，我的美食之旅，還是會持續下去。(笑)

整理這些照片，讓我再度回味日本的美味，竟是一種難以忘懷的 Romance，一種感動的回憶。

若有機會，歡迎一起前往日本，一起品嘗這種感動，一起體會這種開懷的愜意。

‧更多東京美食相片，請至我的 Flickr 相簿 瀏覽‧

 

春には桜、秋には紅葉、そんなところだった。

到了京都下榻的東山閣旅館後，放下行李，快速的趕到對面的妙法院。只為了一種神奇的魔力。

搭著車，直奔陽明山上的這家養生景觀餐廳。她的前身是食養山房，現在是松園。

天空有點微雨，門口的警衛親切的帶著我走過一段松林小徑，不遠處就是一片美麗的山林景觀。「好美啊！」心裏暗自讚嘆著，步入熱情招喚的店裏。 

決定開始把生活記錄，並分享出來的兩個月後，千人次達成！不是甚麼太厲害的事情，對我來說是個新的里程碑。

為了紀念千人次達成，獻上我最深愛的一段影像紀實「京阪印象」影音完整版。 這是 2008 年，帶著同事們一大群人前往京都，最美的一段記憶；也是我三次長期京都之行的集大成之旅。雖然當時還沒進入單眼相機 的世界，用的是隨身 DC，DC 的影像，很忠實的記錄了京阪的氣氛。

與各位分享最美麗的記憶。


[請按圖開始播放]

2006年5月, 2007年6月, 2008年9月 京阪之旅三部曲, 終焉集大成於『京阪印象』。
欣賞京之文化, 大阪生命熱力, 玩味京阪春秋, 總是讓人再三回味, 久久不能忘懷印象中的京阪之美。

記得在日本旅行時，從高野山下山的那一個晚上；在大阪難波，新歌舞伎座的炭火串烤「難波 マルア」吃到了令人感動的燒鳥。



耐心的等候，炭火白煙裊裊，撲鼻的香味，老闆用心的眼神，這說明了我所等待的燒鳥一定很美味。上桌後順手拿起，那微微滴下的醬汁，緩緩上升的熱氣，在口中變成甜美的肉汁，眼睛笑得瞇成一條線。

等待，是值得的。

加拿大盟友老韓稍來書信，本月初來台以武會友。虎哥催促著：「美雄兄啊，這我說咱們這幫盟友本月的擂台會，就一起辦如何？」

聚頭容易；那麼，就來個烤鴨武林大會吧。(誤)


[龍都酒店 廣式片皮鴨]

話說今年六月才剛在龍都酒店舉辦了廣東片皮鴨擂台會。既然南方盟友會過了，就來會會北方盟友。北方長老代表『宋廚』本次不克赴約，轉而邀約了同樣功力一流的逸仙長老主持擂台會。

因此，快速的電報通知了北方光華幫盟友，宴請於逸仙樓。

Bellavita B2 的美食廣場，匯集了中、日、美、英、義、法，埃及以及泰國美食。從小籠包到日式套餐，美式漢堡，到生蠔，比薩，各種精美的法式甜點。每每吸引我駐足品嘗異國料理的美味。因為場地並不大，常常座位有限向隅。我常在想，如果 BELLAVITA 有個地方，可以坐下來把這些美食，通通點到我面前，那該多好？

周末等待 iPhone 4 包膜的時間，跑去微風的長榮桂冠酒坊找瓶居家酒，剛好碰到當月的品酒聚會。



Roger 倒了一杯 Château Côte de Baleau 2005 給我，順理成章的讓我加入品酒會的陣容裏。

08年六月與九月，我在京都各有一場美麗的驚鴻一瞥。

我走在東山八坂神社附近，探索著寧寧小路，感受著京的氣息。迎面而來的藝伎，優雅的從我面前嫣然的經過。

我停下腳步，回過頭來仔細的端望著她的身影。