幸福久久

生日這天最大的願望，就是來櫻花滿開的蹴上，我最愛的櫻花鐵道，一償09年以來的宿願。

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不想申請國際上網漫遊的朋友們，可以考慮看看這一張『b-mobileSIM U300 Visitor』。
    
 

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搭乘渡船和人力車，一覽嵐山周邊的峽谷風景，一直是我到京都，最想做的一件事情。
去年，我圓了夢，搭乘人力車一遊嵐山竹林、直到渡月橋。今年，我搭著電車，到了上游龜岡，尋找著渡輪一圓渡船遊川的夢；於是，我看見了京馬車。


搭著京馬車到達渡船口，多麼有古代京都人的風雅閒情啊！

搭乘著當天最後一艘渡船，從天明到黃昏，一覽保津川峽谷的秋季景色、也欣賞到了天色漸暗，在夜楓中行駛而過的嵐山小火車。



這是我來到京都這麼多次，最有京都古人風情的一天。

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換穿和服，不是件麻煩的事情，麻煩的是，換穿後得和它變成朋友，熟悉它、適應它。
身上纏著兩條內外腰帶，如果太瘦、肚子上就得多墊上兩三條毛巾，避免腰帶常時間配戴，壓迫到肋骨。學問蠻多的，還好我今年胖了些，免除了那三條毛巾墊上肚子的困擾。
不過，這樣走下來，的確會累。所以行走的時後，盡量放鬆肩膀的力量，用標準姿勢走，是比較不會累的走法。


我們一路由和服店附近的因幡堂，步行到對街，品嘗了美味的天婦羅老店的傳統滋味，之後搭著計程車前往白川，準備在那裏留下最美的身影。
兩台計程車，因ㄧ些溝通上的問題，犯下了美麗的錯誤 -- 將我們一行人帶到了白川的最開頭 -- 蹴上。

櫻花聖地的蹴上，是稍早京都以水力發電時的疏水道，有著對京都人影響極為深遠的歷史性。

原本穿著和服走路就是件不容易的事情，走在蹴上的疏水鐵道上，更是對第一次換穿和服的好友們的最大考驗。
「你為什麼帶我們來鐵道？」
「司機說這裡是白川」(我極力裝傻)

很快的，這樣的疑問，被我們一群人搞笑不已的拍照姿勢化解，變成一種有趣的事情。
不遠處的橋上，幾台相機、正猛烈的對橋下的幾位和服美女猛拍，留下她們最美麗的身影。

原本打算去南禪寺看楓葉，不料卻一走走過頭，乾脆路過平安神宮，轉個彎去路邊的「小倉山莊」，採買長京岡最傅盛名的米菓子，大家開心的提著一大袋米菓，快樂的轉個彎進去咖啡店休息。

這一天，就在一連串美麗的不經意略過中，留下了極為美好的回憶。
現在回想當時的記憶，還是能會心一笑。
 
後記：回到台灣後，和服出租的店家，在官方部落格中，公開了我們的相片；我敢保證，那一定是記得我的那位男性店員所寫的。
和凜官方部落格：http://walin.jp/cp-bin/blog/index.php?day=20111205

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到達京都的第二天，正巧 Josephine 的生日。於是決定這一天全體五個人換上和服，在京都逛大街，幫她過一個與眾不同的生日。
正好去年來過這一家和凜，覺得服務很好、外國客也少、比較正統；就決定這一家。五個人以上也有八折的優惠，很划算。

男孩子換和服比較簡單，又剛好是去年幫我換裝的店員，親切感十分。
女孩子換和服就比較繁複些，雖然行前都已經選定，不過光是髮型和小飾品，還是花掉了一個半小時的時間，也錯過了原本預定的握壽司中餐。
不過，看到大家快樂的神情；中午吃著小巷子裡，傳統天婦羅老店的美味炸物和白飯，愉快無比。

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Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there
You've got a friend.
在這裡度過了一個美好的時光
離去時，看到門口這一段歌詞
不禁，開始輕輕的低聲吟唱著
     
     
     

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2010年11月、京都，我歷經了一場生命中從未有過的溫柔與感動的時光。
やさしい時の中で どれくらいの時間を
永遠と呼べるだろう
京都時光，一段溫柔、讓我感動不已的時光。


愛上京都，不需要理由。
2006年5月，我完成了第一次的京阪印象之旅。
古都京都，時時刻刻都在蛻變，歷久而彌新。爾後每一年，我都會去一次京都，原因無它，只因為京都讓我有穩定而安心的力量，有歷史深遠的京文化，是美麗而細緻的。去過再回來，彷彿全身充滿了能量，讓我著迷不已。

2010年11月，我在京都看見了有生以來最美的楓紅。
這一次，我自己一個人，試著用不同的角度，融入當地人的生活，用京都人的生活方式，細細的感受京都的風情，也看到這四年來自己的蛻變。


我在嵐山搭乘人力車，換著和服走訪北野天滿宮的夜楓風情。走累了，轉身彎進小咖啡店，點根香菸，讓煙緩緩的裊繞，啜飲一口香醇的咖啡，靜靜的享受那十五分鐘的悠閒後，再度走入京都的世界。

一位曾經來過台灣好幾次的計程車司機，在驅車帶我前往南禪寺的路上，親切的為我導遊京都美好得景點，特地繞過白川讓我下車拍照。讓我如願的遇見了藝伎，一同留下了美麗的合影。


東山區，是楓葉最美的地點。欣賞美麗的楓葉回程，路途大塞車，另一位親切的司機，輕輕的按下了計程錶的停止按鈕，對我說你只要付給我通常的車資就好。

我在高台寺閑人享用了有生以來最難忘的懷石料理。不只是因為它的每一間房間都有小庭園，每一道料理都令人感動。用餐前女將特地來親切的招呼問候，年輕的準女將無微不至的細心和用心，讓我深深的感受到懷石的精髓。
當我離開時，女將帶著準女將和另一位服務人員，在門口優雅的九十度彎腰目送，直到我轉身離開巷子口。我感受到京都懷食文化，那細緻的另一面。不是料理，而是濃濃的人情。
四條河原町的 Paul Smith 的役所君，在送我出來後，也做了同樣的事情。

濃濃的人文風情，滿滿的刻印在這次的旅程中。
前幾次到京都的行程中，我曾經嚮往嘗試的事物，都在這次的京都行中一償宿願。
東山閣的經理，知道我深愛那古老的房間，打開窗戶就看得見窗外的兩顆紅葉大樹和古廟。特地在楓葉季節人滿為患，一房難求的情況下，特別幫我安排了最後一天，住進這個我一直深愛的 520 號房間。

離開的當天早上，打開窗戶，望見窗外那美麗的古廟大樹，心裡的感動，無法言喻。
520，我愛你，京都。
 
     
     
     
     

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春には桜、秋には紅葉、そんなところだった。
到了京都下榻的東山閣旅館後，放下行李，快速的趕到對面的妙法院。只為了一種神奇的魔力。
春天櫻花盛開，秋天楓紅滿天際。
走在院裡的碎石路上，陽光斜斜的映照著，多麼美麗的色彩！
我靜靜的欣賞著，屏息按下那記錄深紅色彩的快門。
更多相片，請到 FLICKR 相簿 瀏覽

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決定開始把生活記錄，並分享出來的兩個月後，千人次達成！不是甚麼太厲害的事情，對我來說是個新的里程碑。
為了紀念千人次達成，獻上我最深愛的一段影像紀實「京阪印象」影音完整版。 這是 2008 年，帶著同事們一大群人前往京都，最美的一段記憶；也是我三次長期京都之行的集大成之旅。雖然當時還沒進入單眼相機 的世界，用的是隨身 DC，DC 的影像，很忠實的記錄了京阪的氣氛。

與各位分享最美麗的記憶。
[請按圖開始播放]
2006年5月, 2007年6月, 2008年9月 京阪之旅三部曲, 終焉集大成於『京阪印象』。
欣賞京之文化, 大阪生命熱力, 玩味京阪春秋, 總是讓人再三回味, 久久不能忘懷印象中的京阪之美。

賀！千人次達成。
 
謝謝大家，我還是那個［我不是在拍美食寫文，就是在往酒館的路上］的那個美雄。

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08年六月與九月，我在京都各有一場美麗的驚鴻一瞥。
我走在東山八坂神社附近，探索著寧寧小路，感受著京的氣息。迎面而來的藝伎，優雅的從我面前嫣然的經過。
我停下腳步，回過頭來仔細的端望著她的身影。

優雅的身影，讓我不禁遁入無限的想像空間。
京都擁有了藝術，世界遺產，茶道，和菓子和京懷石等文化。也許這一群對於茶道、和樂、和舞和香道等諸藝皆有不俗造詣的藝伎，也是文化的其中一部分。
 

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東京食物的迷人之處，除了講究的和食及和菓子，也能很輕鬆的享用到各國的美食佳餚，以及各種精緻可口的歐式點心。
今天是黃金週的第一天，我知道全日本都會在這一天傾巢而出；因此在一個月前，就已經訂好了六本木 Hills 的『Joël Robuchon』的位子。原本想要定的是惠比壽的 Joël Robuchon，可惜位子已經滿到七月了，只好作罷。
大部分的人可能會覺得東京的日本料理和法國料理都很貴。小訣竅是利用中餐的時間帶，是能夠以平實的價格享用到美味的餐點。以 Joël Robuchon 為例，中餐的價格，大概只有平常晚間的 1/3～1/2，餐點數雖然可能也是晚上的一半，但仍舊非常的超值與划算。
各位猜得沒錯，今天的優雅之旅主題就是『享樂東京：巴黎風情』。
今天依然是大晴天。
六本木，萬里無雲，氣候溫和，是適合享樂的好天氣。 
每次到六本木 Hills 一定迷路的我，為了趕上下午一點的用餐時間，一上 Hill Side Building，馬上衝到現場引導人員面前，把餐廳的訂位單拿給他，請他帶我們前往。
這時候，就不得不感心日本人的服務精神了。於是我們全家很順利的被引導到 L'ATELIER de Joël Robuchon Roppongi 店門口。
氣氛極佳的 Lounge 區。
這是我指定要的吧台座位，在預定時就可以指定席種。
 
我個人偏好到米其林餐廳享用料理時坐在吧台座位。一來可以直接和服務人員接觸，了解料理的內在，也可以放眼欣賞甜點師傅的手藝。
坐定。熟悉的餐廳陳設，和台灣如出一輒。其實台灣店的廚師和甜點師傅，都是來自於日本店的。
菜單已經在之前就確認好了，決定菜單中的三種套餐，一人一種。因此很快的，我們就已經開始享用美味的法式麵包。
在法國菜裏，麵包是可以在用餐時間中隨時取用，也可以一直補充的。
L'AMUSE-BOUCHE 
開胃菜：法國麵包佐特製鮪魚醬
跟上面那一籃美味的麵包比起來，這道菜 Robuchon 能夠拿來當開胃菜，倒是很意外。
 
HORS D’OEUVRES：LA NOIX DE SAINT-JACQUES
前菜：生煎干貝佐酸醬西洋芹
西洋芹的醬汁酸味，和香煎干貝搭配的口感非常的美好。
HORS D’OEUVRES：L’AUBERGINE
前菜：魚子醬咖哩風味茄子泥佐季節蔬菜
茄子泥帶點咖哩風味，搭配清爽的蔬菜很爽口。魚子醬伴在茄子泥中，風味被咖哩香蓋過了，有點可惜。整體仍不失為一道可口的作品。
POISSONS-VIANDES：L’AGNEAU 
主菜：羔羊肉燉蔬菜
我們同時都選了羊肉當主菜，不愧是星星餐廳，每個人吃過後都不禁發出讚嘆聲。羊肉料理可以做到這種入口即化，香味在嘴裡仍餘韻猶存的境界，功夫實在了得。
DESSERTS：L’AGRUME 
甜點：日向夏柑桔與白巧克力的蜂蜜風味慕斯 
日向夏柑桔慕斯巧妙的將白巧克力的特殊腥味掩飾住，蜂蜜的香味則提出柑橘特有的果香，這是三道甜點中，最為人激賞的一道。
DESSERTS：LA VANILLE
甜點：香草焦糖布丁與紅苺冰沙甜點
使用新鮮香草製作的焦糖布丁所散發出來的香氣，就是與眾不同。上頭的紅莓冰沙很巧妙的中和了熱焦糖布丁的甜度。冰火點甜的口感，令人激賞。
DESSERTS：LE TENDANCE CHOCOLAT
甜點：巧克力與熱濃可可的金箔甜點
這道甜點的做法真是令人訝異，外冷內熱，上頭的巧克力片居然不會融化，這功夫實在了不起！巧克力片苦中帶點微甘，用湯匙將其敲開後，伴著裏頭的香濃滑口熱可可醬，口感極佳。搭配 Expresso 一起享用，熱可可醬的風味又更上一層！
這裡收藏的酒種類和數量是店家最引以為傲的，果然名不虛傳，種類多得驚人。
六本木 Joël Robuchon 除了餐廳外，還有甜點專賣的『LA BOUTIQUE de Joel Robuchon』，位於同一棟樓層中，中間以 Lounge 和甜點結帳櫃台區隔，讓選購甜點的人和用餐的人，不會互相干擾，都能得到很好的照顧。
甜點全是手工現場製作，道地的法式口味，讓人每一種都很想買來試試看。 
喝杯拿鐵，渡過優雅的午餐時光。
 
悠閒地在六本木 Hills 漫步，是種很棒的享受。 
離開六本木 Hills，繼續漫步，欣賞城市的光景。
"CROSS OVER" Cafe, Dining & Lounge
 
街上的行人也悠閒的漫步著。
嗯？這間店... 該不會是？？
-- 待續 --
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