幸福久久

生日這天最大的願望，就是來櫻花滿開的蹴上，我最愛的櫻花鐵道，一償09年以來的宿願。

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搭乘渡船和人力車，一覽嵐山周邊的峽谷風景，一直是我到京都，最想做的一件事情。
去年，我圓了夢，搭乘人力車一遊嵐山竹林、直到渡月橋。今年，我搭著電車，到了上游龜岡，尋找著渡輪一圓渡船遊川的夢；於是，我看見了京馬車。
搭著京馬車到達渡船口，多麼有古代京都人的風雅閒情啊！
搭乘著當天最後一艘渡船，從天明到黃昏，一覽保津川峽谷的秋季景色、也欣賞到了天色漸暗，在夜楓中行駛而過的嵐山小火車。
這是我來到京都這麼多次，最有京都古人風情的一天。

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換穿和服，不是件麻煩的事情，麻煩的是，換穿後得和它變成朋友，熟悉它、適應它。
身上纏著兩條內外腰帶，如果太瘦、肚子上就得多墊上兩三條毛巾，避免腰帶常時間配戴，壓迫到肋骨。學問蠻多的，還好我今年胖了些，免除了那三條毛巾墊上肚子的困擾。
不過，這樣走下來，的確會累。所以行走的時後，盡量放鬆肩膀的力量，用標準姿勢走，是比較不會累的走法。
我們一路由和服店附近的因幡堂，步行到對街，品嘗了美味的天婦羅老店的傳統滋味，之後搭著計程車前往白川，準備在那裏留下最美的身影。
兩台計程車，因ㄧ些溝通上的問題，犯下了美麗的錯誤 -- 將我們一行人帶到了白川的最開頭 -- 蹴上。

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到達京都的第二天，正巧 Josephine 的生日。於是決定這一天全體五個人換上和服，在京都逛大街，幫她過一個與眾不同的生日。
正好去年來過這一家和凜，覺得服務很好、外國客也少、比較正統；就決定這一家。五個人以上也有八折的優惠，很划算。
男孩子換和服比較簡單，又剛好是去年幫我換裝的店員，親切感十分。
女孩子換和服就比較繁複些，雖然行前都已經選定，不過光是髮型和小飾品，還是花掉了一個半小時的時間，也錯過了原本預定的握壽司中餐。
不過，看到大家快樂的神情；中午吃著小巷子裡，傳統天婦羅老店的美味炸物和白飯，愉快無比。

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Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there
You've got a friend.
在這裡度過了一個美好的時光

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2010年11月、京都，我歷經了一場生命中從未有過的溫柔與感動的時光。
やさしい時の中で どれくらいの時間を
永遠と呼べるだろう
京都時光，一段溫柔、讓我感動不已的時光。
愛上京都，不需要理由。

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春暖四月，在櫻花盛開的季節，畢業走向另一段新的人生旅程。
Josephine 的巧思，選定了 Farewell Lunch 的地點，是我很喜歡的 L'Atelier de Joël Robuchon。
從六本木原原本本搬過來的台北 L'Atelier de Joël Robuchon，少了點東京的人文氣息，多了分台北的洗鍊都會質感。在充滿紅色質調的餐廳內用餐，喜氣洋洋，彷彿是種對於未來的祝福。
心神領會，不言於語。謝謝這充滿快樂溫暖的情誼，感動無可言諭，深深90度一鞠躬，代表我的感謝之意。
Dear Josephine，Sharon，Michelle Liu & Michelle Chiu，謝謝你們！

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夜晚的 Woo Bar，紅色光影迷人。
每周二、三、五的三天晚上 DJ 現場點播音樂，加點酒精飲品，舒適的座位和具有近未來的空間感，很容易放鬆開來。
我頭一次在這理享用到了燻鮭魚和鹹肉做成的馬卡龍，鮮濃的奶油，溫柔的將鹹味與蛋白杏仁餅的甜味引出最大的味覺震撼，卻又無比協調的，在嘴理化為美妙的滋味。
如果要來 Woo Bar 享受不一樣的氣氛，平常日晚上來是最愜意的時光。
[Woobar] [Bar at YEN]

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記得很小的時候，我坐在父親經營的歐式西餐廳，吃著淋上主廚特調的黑胡椒蘑菇醬，滋滋作響，美味的香氣瀰漫的厚片牛排。餐廳中琴聲悠揚，樂手一首一首的彈奏著動人的樂符。
也許是我太愛這個主廚特製的黑胡椒蘑菇醬了，之後家裡的冰箱裡，總有一瓶特大瓶裝的黑胡椒蘑菇醬，從未間斷過。
數年後，父親將西餐廳轉手他人經營，轉營進口貿易。家裡冰箱中的黑胡椒蘑菇醬，從此消聲匿跡。

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從開幕一直訂位總是訂不到，心想是怎麼樣的餐廳，怎麼能夠有如此的人氣；加上自己也想試試看開放廚房是不是如同朋友們所說的那麼好，於是決定在某個週六夜，直接突擊現場劃位。
開放廚房的空間氣氛營造的還不錯，開放廚房的確讓人有食慾大增的氛圍，加上繞了一圈，發現食物的賣相也還不錯，每個區塊都有個小小的廚房料理。
甜點是我最喜愛的，也是我拜訪餐廳的重點之一。相信對於餐飲業者來說，甜點和水果是個附加的部分，有用心經營這個區塊的餐廳，其他的餐點也不會差到哪裡。
探索廚房的食物是義大利風料理，尤其看到有獨立的小廚房區調理披薩和千層麵，佛卡夏麵包和長條樹枝麵包；對於剛從京都吃遍義大利料理回來的我，有種親切的感覺。
剛剛從京都吃過了三家很棒的義大利料理「trattoria sette @ Hyatt Regency Kyoto」、「IL PAPPALARDO」、「Santa Maria Novella Tisaneria Kyoto」回來，很自然的把食物變成了 Course 順序來享用。(笑)

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