加拿大盟友老韓稍來書信，本月初來台以武會友。虎哥催促著：「美雄兄啊，這我說咱們這幫盟友本月的擂台會，就一起辦如何？」
聚頭容易；那麼，就來個烤鴨武林大會吧。(誤)
[龍都酒店 廣式片皮鴨]
話說今年六月才剛在龍都酒店舉辦了廣東片皮鴨擂台會。既然南方盟友會過了，就來會會北方盟友。北方長老代表『宋廚』本次不克赴約，轉而邀約了同樣功力一流的逸仙長老主持擂台會。
因此，快速的電報通知了北方光華幫盟友，宴請於逸仙樓。
原本八個人，算算一場烤鴨擂台會應該足夠，虎哥說話了：「不成！那怎麼夠？沒有兩場烤鴨擂台，那可打(牙祭)得不過癮啦。」
好吧。又打了電報告知逸仙長老改為兩場。我邊講邊笑，另一頭的逸仙長老也不禁莞爾：「你們要兩場擂台會喔？好啊，一定奉「肥」！」。結束對話，我還是笑個不停。
於是光華幫一群人，分從北方各處，馬不停蹄的來到松江路的逸仙樓會合，趕赴北平鴨擂台大會。
場景轉到逸仙樓，虎兄帶著小掌門與嫂夫人前來赴宴，艾寶，喵喵，鳥兄，小高紛紛前來，與加拿大歸來的老韓一同把酒敘舊，席間歡樂不已，等待逸仙長老的開場。
[逸仙樓老闆娘 -- 愛布袋戲到如痴如醉的逸仙長老]
席開，首先由逸仙長老開場和大家寒暄，只見笑聲不斷，場面頓時熱絡了起來。
擂台大會開始，道道爭奪擂台主寶座，首先比試的是山東白菜幫主的這道：『涼拌白菜』
這道涼拌白菜，干絲和花生恰如其分的扮演了提味的角色。醬汁調味適中，不鹹不淡，清爽開胃。大夥連聲叫好，果然山東白菜幫主功力了得！
接著，是帽子幫幫主的這道：『合菜帶帽』
蛋皮厚實又美味，掀開它的蓋頭，裡面的小白菜，豆芽，木耳，干絲和冬粉，伴著焦香的蛋皮一起吃，是個美妙的親密關係。
再來的是海龍幫幫主的這一道：『生菜蝦鬆』
好一道海龍大法！上桌時已經根據人數分配好了，因此沒有上演一場蝦鬆爭奪戰，是個遺憾。
九天幫幫主也獻出其不外傳大法：『九轉肥腸』
Ｑ度和嫩度平衡的相當好，可見得火侯了得，入味十分，是十分棒的下酒菜。
蓋鍋幫幫主的誠意好味，就呈現在這次的擂台中：『鹹鍋餅』
韭菜盒子的蓋鍋幫給這次的擂台賽「逸仙樓特製版本」。裏頭大量的韭菜，配上芝麻餅皮美味無比，滿口生香啊。
一回合後，逸仙長老終於獻出了舉世震驚之畢生絕學：『逸仙北平烤鴨』
皮肉分離的北平烤鴨，帶著四個重要的配角：甜麵醬，青蔥，小黃瓜，北方餅皮；迅速的贏得在場所有人的喝采。原來，逸仙樓長老早就算好了時間才上桌的。因此還吃的到帶有餘溫的酥脆鴨皮，和鮮嫩無比，滋味美妙的鴨肉，真是令人感動。
逸仙樓烤鴨和別處最大的不同點在於，酥脆的鴨皮下，帶著一層厚實的油脂層，咬下一口脆皮，油脂瞬間在嘴裡爆開，帶著濃郁的鴨油香，卻不腥羶，清爽不膩口。不似它處烤鴨肉的乾澀，這裡的鴨肉軟嫩，肉汁飽滿，吃起來有股清淡的香氣。搭配一口義大利紅酒，瞬間覺得這真是人間美味，幸福洋溢啊～！
兩場比試，瞬間見盤底；果然光華幫的實力堅強，兩回合下來還如鴻毛般的輕鬆。只見逸仙長老悠悠的說『別急，還沒完哪～接下來還有。』
長老快速的又丟出了三樣絕招；第一道是：『鴨肉炒銀芽』
這銀芽挑過，去頭去尾，和鴨肉炒起來清爽好吃！
第二道是：『炒鴨架』
味道濃厚不死鹹，越啃越有味，瞬間迷倒眾人滿堂彩。眾人當場要了一壺西方義大利的好酒，開懷暢飲了起來。
光華幫還是無動於衷，輕鬆接招。長老見情況便祭出第三道：『酸菜豆腐鴨架湯』
說道：「我就不相信你們不倒！」
這大量的酸菜，豆腐和粉絲，配上鴨架熬煮；湯汁味道非常的濃郁厚實，卻又清爽不膩。
這道名菜，瞬間一掃而空。
逸仙長老這次總算見識到了光華幫的出眾功力。在連聲佩服其武功絕學之際，獻上本次擂台大會最後的壓軸：『豆沙鍋餅』表達敬意。
北方武功的絕學，盡在這一道豆沙鍋餅，才算真的見識到其深邃的奧義。這道豆沙鍋餅可真是棒！不甜不膩，棗泥香四溢；只見光華幫眾人拱手做揖，值讚賞逸仙長老的非凡絕學。
[小掌門搶奪人氣中]
到此，本次的北平鴨擂台大會圓滿結束。果然逸仙長老爐火純青，技藝精湛不凡。乃北方武林各派中，最有聲望之盟主候選人啊。
美味的瞬間，幸福的時刻。
曲終，眾人尤依，互道下回再相聚。
PS. 一次幹掉兩隻烤鴨也是種幸福。(笑)
[北平逸仙樓餐廳]
地址：台北市中山區南京東路二段69號
電話：(02)2506-6789
營業時間：
AM 11:00-14:30
PM 17:30-21:30
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