幸福久久

What a wonderful moment having a beijing cuisine weekend night!

中國人以食為天，京菜的美味早已響譽國際。一個週末的黃昏，從微風廣場趕完一場長崎物展的盛宴，頂著懊熱的天氣，步行到富順樓，趕赴另一場美食饗宴。

豪邁的京菜筵席即將呈現在我們的面前！

完全沒有算點了幾道菜，從涼拌白菜心開始，到油亮亮的北平烤鴨端到大家面前後，一道道的京菜饗宴，以超動感的速度與美妙的口味，迅速擄獲了每個人的心。

Shredded Skin Salad 涼伴白菜心：黑醋拌白菜心，在奧熱的天氣中，吃上一口酸酸辣辣的白菜，配上花生的香脆口感，特別開胃，有種特別的滋味，好吃！

Celery Salad with Wasabi sources 芥末西芹：西芹的脆甜，配上芥末醬的微嗆，吃上一口，鼻腔呼出絕妙的辛辣氣息，讓我為之傾倒。

京都排骨酸酸甜甜的滋味，肉質軟嫩，香氣四溢，不禁讓大家胃口大開。

Fried Baked Scallion Pancake 蔥油餅：即使放冷了也外皮酥脆的蔥油餅, 一口咬下蔥香滿嘴，好吃到不行！

接著，主角上場了！

特別商請老闆娘先讓我們拍照，飽滿油亮的鴨子, 即將化身變成三道佳餚！

Peking Duck 北平烤鴨！片好上來的這道佳餚，油亮亮的鴨皮令人垂涎欲滴，皮酥脆，肉軟嫩，配上清脆的小黃瓜和蔥青，佐以甜美的甜麵醬，用薄餅裹起來，躍動著和諧的樂章。吃進嘴裡只能用『哇！哇！哇！』的驚嘆形容。不禁讚嘆，是哪個人發明了這道佳餚，讓人為之傾倒？

超讚的!

Stir-Fried Dock with Basil 九層塔炒鴨骨：啃著鴨骨，九層塔的香氣，這... 絕妙的美味組合，傳遍味蕾。

菜，還沒上完，還有壓軸菜還沒上場呢。

《待續》to be continue...